长姐回家带领全家走上人生巅峰第482章 我是东家他是我表哥

刘有成带着刘招回去找叶青萝。

这时候叶青萝正在柜台前看着斜对街的高朋酒楼已经有三两个客人进去。

福顺这边还没有客人光顾今天福顺突然又关了铺门一会儿的事也不见有人多看两眼。

福顺之前自坏口碑想要挽回生意只能换招牌再借原来的福顺招牌是不管用的。

吴东家坐着马车先回来了说叶东家去找人刻印章了要晚一步回来。

吴东家还赶着去县城钱已到手他留下清点帐房物品的人手也忙完了福顺的钱和帐还有后厨要带走的酒也都从后门搬了出去。

这是叶家要求的为了不影响今天的生意只等叶家换招牌而不能就让人发现酒楼易主之事。

这时候叶青彦和宋知谦在帐房与帐房管事沟通工作。

他们虽然没经商经验但他们都是读书人知道的本来就多。

再有宋家开杂货铺的接触到的货口繁多帐册的事更加细致反而是酒楼这边的帐目简单点应对起来绰绰有余。

吴管家那边带东西离开叶有志一路盯着最后又和采买管事、库房伙计清点了剩下的库存之后重新造册。

叶青萝见到大舅回来便说大堂哥在印章铺子那边让大舅去与大堂哥会合再找镇上的中人打听酒楼附近可有小院或租或卖。

要尽快在离酒楼不远的地方有一处方便他们居住的宅院把刘阳表哥和林婉表嫂安置在这边。

方便刘阳表哥以后多盯着酒楼毕竟酒楼做完晚饭生意打烊收工就很晚了早上大厨房开工又早。

他又不住在酒楼里上下工简直就是起早摸黑会很辛苦。

林婉表嫂又有了身孕今年要生娃从酒楼回镇西那边太远。

还有刘招表哥学厨也不住在酒楼她自己以后若在酒楼待晚了也有个去处而不用回村那么麻烦。

还要预留新招学徒的住处总之很有必要在酒楼附近安置一个宿舍。

刘有成知道刚开的酒楼肯定要付出更多精力这里比原来的柳风离住处更远一些确实有必要重新安置住处。

很快刘有成便赶着驴车走了。

叶青萝看向刘招：“走吧我们去后厨。

” 叶青萝带着刘招去后厨这里看看、那里问问顺便熟悉那些人手以及干活习惯。

没人知道刘招是学厨的但是知道是叶家小娃的表哥看着两个少年人到处逛、到处看还以为只是好奇呢也没人敢说他们。

吴东家走之前说了先回家歇两天月底就会确定新酒楼在哪里到时准备过去安置。

既因不知道新酒楼所在不想离开柳东镇而不安又期待新酒楼能给他们带来更好的生活一时之间都很犹豫。

但他们并不担心什么这个月的工钱已经发下来了不想再在福顺酒楼做工直接走。

吴东家说了到新酒楼是要重新签新的用工文书的也就是说现在用工文书到本月最后一天作废。

他们想另谋出路就得在下个月还有几天时间可以再想想。

前头酒楼终于有一桌客人了伙计进来报菜单叶青萝没有去盯着两位大厨做事但她一直在大厨房里。

虽然工钱都到手了很多人也是要离开的但做满最后一天也是吴东家与叶东家的约定他们也不好乱来。

自然是都认真对待在这个大厨房里最后一天的工作尤其还有几个下手犹豫要不要留下来更加不敢表现不好。

临近中午进酒楼的客人总算开始多了起来大厨房里也进入了忙碌状态。

叶青彦过来叫了叶青萝出去小声道：“我和知谦要回私塾吃饭去等申时领了绿豆糕我就提前下学再过来。

” 塾里饭堂的饭和绿豆糕都是算进束修里的叶青彦当然不会浪费。

叶青萝点头她和刘招要继续盯着厨房今天的利润可是他们的。

吴东家小瞧了最后一天的利润想着年后生意不好这个月生意更差了还以为一天的利润没有多少呢。

而他只想快些拿到现银去盘新的铺子继续开酒楼。

瓷器生意亏了暂时也不敢再投成本进去怕挨骂他从父母那儿弄钱出来也是保证过仍开酒楼的。

福顺酒楼是他们吴家起家的根本也是核心产业。

也就是中午高峰时间的客人多一点午后就没什么客人了生意确实比对面的高朋酒楼差了不少。

叶青枫和刘有成回来了这次他们是从后门进来的。

叶青萝和刘招正在大厨房用小灶做了几个菜适应了一下酒楼大厨房的环境顺便让伙计们分批吃饭。

掌厨和副厨没想到一直在厨房里转悠的小娃竟然干活还挺利索不像新手都想收这两小娃做徒弟了。

叶青萝笑道：“我是东家他是我表哥。

” 两厨子一听顿时尴尬地闭了嘴打了个哈哈继续忙去了。

中饭时间还没完全过去但他们做厨子的是要时刻保证厨房干净整齐的不然会影响晚上生意。

叶青萝觉得还是在酒楼这样的大厨房里掌勺更能发挥她厨艺家里光是调料、佐料就东拼西凑的很不方便了。

而且她在后厨逛了半天早就盯上了大厨房与围墙一角有一大块空地视觉上是很宽敞了但也闲置了资源。

她计划靠近大厨房这里取一块面积建个做面点的专用厨房不与大厨房混合使用更方便剩下的空地种小菜或佐料。

等他们也去吃饭的时候叶青萝就说了这个新规划。

叶青枫和刘有成都很同意叶有志就说明天就带两个人拖两车材料过来作坊那边在建材料都是现成的。

申时酒楼里已没有吃中饭的客人了吃晚饭又还不到时间没有客人进来刘阳却是脚步匆匆敲开了后门。

他本来就是后厨的人早就习惯了从后厨这边进出不可能因为酒楼是叶家的就大大咧咧从铺子那边进来。

刘阳说东家到了果然想和稀泥却也斥责了二叔不该纵容徒弟不好好做事既然已经辞退就算了。

二叔当场就提了辞工给林副厨让位。

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