年代重生1950养仨娃第110章 野山楂破局显神通

野山楂！林向阳眼睛猛地一亮！ 这东西在北方郊区的山野坡地并不少见秋天成熟时红彤彤一片。

只是通常极酸很少直接大量食用多是孩子们零星的零嘴或者大人偶尔摘点泡水。

现在刚开春去年秋冬落果干枯在枝头或地上的或许还能找到一些！ 即便不多也能作为关键的风味补充和部分糖的替代！ 这完全就是信息差带来的优势！ 这个时代的人或许知道野山楂酸但很少有人系统研究过它在饮品中的应用更想不到它能解决糖精短缺的难题！ “晓梅！有办法了！” 林向阳兴奋地低声道“走！回家叫上卫国咱们去城外转转！” “啊？去城外干嘛？” “找好东西！代替糖精的好东西！” 回到大院林向阳拿上几个布口袋叫上正在摆弄柴油机零件的卫国又跟邻居赵大爷打了声招呼（借口去挖点野菜）便带着弟妹朝着记忆中和打听来的、城外可能有野山楂分布的方向走去。

初春的野外依旧有些荒凉但向阳的坡地上已经隐约能看到点点新绿。

兄妹三人仔细搜寻着那种叶片掉光、挂着干瘪小红果的灌木丛。

“大哥！你看那边！” 眼尖的晓雨最先发现了一小片野山楂丛虽然大部分果子已经落地腐烂但枝头还顽强地挂着一些经冬风干的、深红色的小果子。

“对！就是这个！卫国小心点枝上的刺把还能看的果子都摘下来！”林向阳指挥道。

卫国身手灵活小心翼翼地避开尖刺将那些干瘪却依旧散发着淡淡酸味的野山楂果摘下来收集到布袋里。

林向阳和晓梅则在地上相对干净的地方捡拾那些保存尚可的落果。

忙碌了大半天兄妹三人跑了几个地方竟然也收集到了大半袋的野山楂干果。

回到家林向阳立刻开始处理这些“宝藏”。

他将野山楂干果仔细清洗去掉腐坏的部分然后放入破瓦盆中加入清水浸泡试图让其稍微恢复一些软度。

接着他取出家里仅有的、计划用来做酸梅汤试验的少量乌梅（托刘海中大爷从废品站的“垃圾”里淘换来的些许药材铺丢弃的碎渣）、一点点甘草（同样来源）以及无比珍贵的、仅有的几块冰糖碎屑。

他没有糖精野山楂就成了关键的酸味和甜味（虽然微弱）的来源以及增加汤汁醇厚感的秘密武器。

熬煮的过程充满了期待。

野山楂在热力的作用下逐渐释放出艳丽的红色和浓郁的酸香与乌梅、甘草的药材风味融合产生了一种奇特而诱人的复合香气。

林向阳小心地控制着火候根据虚拟图书馆提供的优化方案耐心熬煮着。

晓梅负责记录时间和添加柴火卫国守着门口防止外人窥探晓雨则眨着大眼睛好奇地看着那锅逐渐变得红亮浓稠的汤汁。

终于熬煮完成。

林向阳将汤汁过滤出来那颜色红润透亮比传统酸梅汤更显浓醇。

他小心翼翼地尝了一小口。

一股强劲而自然的酸味首先冲击味蕾随即是野山楂带来的独特果酸香气和一丝极其微弱的、源于果糖的回甘接着是乌梅的沉厚烟熏感和甘草的淡淡药甜尾韵。

虽然没有大量糖或糖精的直白甜腻但这种天然的、层次丰富的酸甜口感反而更加生津止渴回味悠长！ 成功了！ 甚至比预想中只用糖精的版本口感更高级、更健康！ “大哥怎么样？”弟妹三人眼巴巴地看着他。

林向阳脸上露出笑容将陶碗递给他们：“你们都尝尝小心烫。

” 三个小脑袋凑过来每人小心地呷了一小口。

“哇！好酸！”卫国被酸得挤眉弄眼但随即咂咂嘴“咦？又有点甜？还挺好喝！” 晓梅细细品味着眼睛越来越亮：“大哥这个味道……很特别但是真的解渴！感觉比合作社卖的那种糖精水好喝！” 晓雨也点着小脑袋：“酸酸的甜甜的像……像吃了好多野果子！” 孩子们的直接反馈让林向阳信心大增。

用野山楂部分替代糖精不仅解决了原料被卡脖子的困境阴差阳错地反而提升了产品的品质和独特性！ 这就是信息差和知识的力量！ 【能量：0.91/10】——利用信息差成功破解困境、创造新产品的成就感和对未来的期待让能量微涨。

“好！那我们就初步定这个配方！”林向阳一锤定音“以后这就是我们林家酸梅汤的独门秘方！” 接下来几天林家兄妹悄悄开始了小规模的试生产。

林向阳又想办法通过张麻子（他现在算是被林向阳半收编的“地下采购员”）用极低的价格弄来了一些品相不佳、但不影响熬煮的乌梅碎和甘草尾料。

野山楂则主要靠他们自己去城外搜集虽然辛苦但几乎零成本。

一口小锅几个瓦罐林家的小作坊悄无声息地运转起来。

第一批试验品出炉后林向阳没有急着出售而是先让大院里的几个孩子（包括曾经帮过忙的）免费尝了尝。

孩子们的反应空前热烈！ 这种天然酸甜、滋味丰富的饮品瞬间征服了他们的味蕾比那寡淡的糖精水不知好喝多少倍！ “向阳哥这真好喝！还有吗？” “比我妈买的果露还好喝！” 口碑迅速在小孩子中间传开。

甚至连一些大人在尝过孩子带回来的少许后也纷纷表示惊讶询问林家是怎么做的。

林向阳心中有了底。

他仿佛已经看到在炎热的夏季这一碗碗色泽红亮、滋味独特的野山楂酸梅汤将如何成为胡同里最受欢迎的消暑佳品。

然而他同样清楚周满囤的刁难绝不会就此停止。

一旦他们开始正式售卖对方很可能还会有后续的动作。

而且野山楂的资源有限如何稳定获取也是个问题。

他看着院子里那几只装着红亮汤汁的瓦罐目光坚定却又带着一丝思索。

这小小的酸梅汤能否真的成为他们家庭走向“小康”的第一块基石？ 而隐藏在暗处的那些眼睛又会对此作何反应？ 喜欢年代：重生1950养仨娃！请大家收藏：()年代：重生1950养仨娃！20小说网更新速度全网最快。

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