番外二十五:《灵魔厨娘的第一锅共生宴》 同心集的中央有口特别的大铁锅。
锅沿一半是灵族的云纹铜一半是魔族的玄铁锅底刻着圈浅浅的纹路——灵族的稻穗纹和魔族的兽纹交缠在一起像两条围着锅沿打转的蛇。
这锅是灵溪和墨影合绣的《缠枝结》被城主夫人赏了银子后集上的人凑钱打制的就为了每月十五办一场“共生宴”让灵魔两族的人围着一口锅吃饭。
掌勺的是两位厨娘。
灵族的阿禾围裙上绣着灵泉纹炒灵菜时总爱哼着灵族的采茶调她的灵米蒸出来带着股清甜味灵蔬汤能炖得像玉露;魔族的阿蛮围裙上缝着魔焰布炖魔肉时掌风带劲她的魔骨汤熬得浓如墨魔豆焖饭嚼着带股韧劲儿。
两人以前各开各的摊子阿禾嫌阿蛮的灶台“油腻得能粘住苍蝇”阿蛮笑阿禾的菜“淡得像涮锅水”真要凑在一起掌勺集上的人都捏着把汗。
头次试菜那天阿禾提着半篮灵蔬刚到灶台前就看见阿蛮正把一大块魔猪肉往锅里扔溅起的油星差点燎着她的灵泉围裙。
“你就不能轻点?”阿禾往灶里添了把灵木柴火苗“腾”地窜起把锅沿的铜边烧得发亮。
“魔族的肉就得猛火炖!”阿蛮抡着铁铲把魔猪肉翻得滋滋响“像你那样小火慢炒灵菜都炒成泥了谁吃?” 正吵着集上的老人拎着篮子来了。
灵族的张奶奶带来新摘的灵藕魔族的李爷爷扛着刚卤好的魔蹄七嘴八舌地出主意:“得弄个灵魔都爱吃的菜!”“要不试试灵米焖魔豆?”“我看灵藕炖魔骨不错!” 阿禾和阿蛮对视一眼谁也没说话却各自动了手。
阿禾淘洗灵米时指尖的灵力悄悄淌进水里米粒在盆里轻轻打转转颗颗饱满;阿蛮处理魔豆时掌心的魔气漫过豆荚硬壳“啪”地裂开露出里面紫莹莹的豆仁。
第一道菜是灵米魔豆焖饭。
阿禾先把灵米倒进铁锅的铜边用灵木火慢慢烘着米粒渐渐染上金辉;阿蛮抓着魔豆往玄铁那边撒魔焰炭烧得锅底发烫豆仁发出“噼啪”的声响。
眼看两边快熟了阿禾用铲子把灵米往中间推阿蛮也把魔豆往中间拢金白的米粒裹着紫黑的豆仁在锅里滚成一团冒出的热气里既有灵米的甜又有魔豆的香。
“闻着倒还行。
”阿蛮用铲子扒拉了两下突然往锅里撒了把灵族的桂花碎是她早上路过阿禾摊子时偷偷揣的。
阿禾眼睛一亮从围裙兜里摸出块魔族的红糖掰了半块扔进去“我娘说甜口的焖饭最下饭。
” 两人的手在锅上空碰到一起阿禾的指尖沾着灵米的白阿蛮的指缝带着魔豆的紫倒像刚绣过花似的。
第二道菜是灵藕魔骨汤。
阿禾把灵藕切成薄片顺着锅沿的铜边滑进沸水里灵力顺着锅铲探进去藕片在汤里打着旋竟没散架;阿蛮拎着根大魔骨往玄铁那边剁骨头上的肉“咚咚”砸进汤里魔气裹着骨髓融进沸汤汤色渐渐变得浓醇。
“得加灵泉!”阿禾往汤里兑了瓢灵泉水汤面泛起一层金圈;“少了魔姜!”阿蛮抓了块魔姜扔进锅紫雾腾起金圈和紫雾缠成个环把香味锁在汤里。
张奶奶凑过来闻了闻咂着嘴说:“这汤比我家阿禾炖的灵蔬汤浓比李大哥家的魔骨汤鲜绝了!” 最费功夫的是道硬菜——灵族的酿豆腐裹魔族的烤肉末。
阿禾捏豆腐时灵力裹着指尖把豆腐捏得软嫩却不碎挖开的小洞刚好能塞进肉馅;阿蛮剁魔肉末时魔气渗进肉里腥气被压下去反而透出股焦香。
两人一人捏豆腐一人塞肉馅阿禾总嫌阿蛮的肉末塞太多“像个鼓囊囊的胖娃娃”;阿蛮笑阿禾的豆腐捏太松“煮着煮着就得散架”可手里的动作却越来越快酿好的豆腐在竹篮里摆得整整齐齐白胖胖的身子裹着紫乎乎的馅像群穿着花衣的小娃娃。
太阳爬到头顶时灶台前已经摆满了菜。
灵米魔豆焖饭盛在双色陶碗里金紫相间;灵藕魔骨汤舀进粗瓷盆浮着层金圈紫雾;酿豆腐码在大盘子里白的豆腐配着红的酱汁看着就让人咽口水。
集上的人早就排起了长队灵族的小孩踮着脚看锅里的肉魔族的姑娘数着蒸笼里的灵糕连张奶奶和李爷爷都搬了小板凳就等开饭。
开宴的锣声一响阿禾和阿蛮一起掀开锅盖。
热气混着香气“轰”地涌出来灵族的清甜味缠着魔族的醇厚味在集上空绕了三圈引得所有人都“哇”地叫出声。
阿禾给张奶奶盛了碗焖饭金米粒上特意多舀了勺紫魔豆:“您牙口不好这豆炖得软。
”阿蛮给李爷爷端了碗汤魔骨头上堆着灵藕片:“您爱啃骨头这骨髓熬透了香!” 孩子们围在锅边灵族的小丫头抢着夹酿豆腐魔族的小男孩举着勺子舀汤你喂我一口灵糕我塞你一块魔肉干嘴角沾着饭粒也顾不上擦。
有个混血的小娃娃左手抓着灵米右手捏着魔豆嘴里鼓鼓囊囊地说:“阿禾姨的米甜阿蛮姨的豆香混在一起更好吃!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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