打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第366章 居然能碰到雷击木

他拿起刀切了薄薄一片。

放进嘴里慢慢咀嚼起来。

刚嚼了没两下他的眉头就又紧紧皱了起来。

脸上的表情有些复杂显然这黑松露刺身不太好吃。

这生的黑松露味道实在是太冲了。

带着股子说不出的浓烈劲儿直往鼻腔里钻。

仔细咂摸咂摸那味道是以一股浓郁的泥土气息为底。

夹杂着一丝若有若无的坚果香还有点像是啥东西发酵过的酸溜溜的味道。

口感也算不上好偏脆还带着点硬倒像是嚼着一块紧实的菌菇。

周安咂咂嘴心里头直犯嘀咕。

说实话这黑松露刺身他是真吃不惯。

那味道怪里怪气的跟他平时吃的啥山珍野味都不一样。

其实大多数人都受不了黑松露刺身这味儿。

尤其是头一回吃的指定得跟他一样犯怵。

这东西更多时候还是得当成调味料。

跟别的食物搭着吃才能中和掉这股怪味显出它的好来。

琢磨着换个吃法周安决定先从最简单的黑松露煎蛋下手。

这道菜听着就不复杂不费啥事儿算是比较家常的做法了。

周安的养殖空间里面眼下还没有鸡鸭鹅那些家禽。

不过有大批量的芦丁鸡和一些从山上弄来的野鸡。

煎蛋的话自然是用芦丁鸡的蛋。

这芦丁鸡蛋个头小得可怜比鹌鹑蛋还要小。

拿在手里轻飘飘的看着就不经吃。

周安自己饭量又壮这种小蛋一次至少得吃好几十颗。

他干脆把装芦丁鸡蛋的小篮子往灶台上一放。

一颗接一颗地往碗里磕蛋黄蛋清滑进碗里很快就积了大半碗。

他数了数不知不觉已经敲了三十多颗。

这才停下手估摸着这分量应该够吃一顿了。

往碗里撒了一小撮盐周安拿起筷子手腕用力飞快地搅打着蛋液。

接着他把洗干净的黑松露切成细碎的小块。

切好的黑松露碎全倒进蛋液里又拿起筷子接着搅。

直到黑松露碎均匀地混进蛋液里才停手。

用小火慢慢烘着锅从油罐里舀了一勺雪白的猪油进去。

按理说煎这个该用黄油周安听人说过那玩意儿煎出来带着股奶香味配黑松露正好。

可他这儿哪有那讲究东西用猪油就不错了。

等猪油彻底化开香味更浓了些。

周安端起碗把混着黑松露碎的蛋液倒进了锅里。

蛋液一接触到热油“滋啦”一声响。

他没急着翻动就保持着小火慢慢煎。

一直用小火煎着直到煎得金黄焦脆周安才关了火这道黑松露煎蛋就算成了。

周安拿起筷子夹了一块煎蛋送进嘴里。

刚咬下第一口心里就忍不住暗赞一声。

“今儿这蛋煎得是真不赖！” 全程小火慢煎的好处这会儿全体现出来了。

鸡蛋一点没煎老入口滑嫩得很牙齿轻轻一抿就散开。

他慢慢咀嚼着细细品咂。

很快就觉出了这黑松露煎蛋和普通煎蛋的不同。

味道里多了层说不清楚的层次。

先是鸡蛋本身的香嫩味嚼上几口黑松露那股子独特的气息就慢悠悠地涌了上来。

那味道十分特别里头裹着点坚果似的醇厚还带着一丝丝若有若无的发酵味儿。

给原本单纯的蛋香加了层深邃的底衬。

煎蛋这样做一点都不腻人反而越吃越觉得鲜灵！ 周安这才明白难怪别人说黑松露是当配料提味的。

就这么切了点黑松露碎末混在鸡蛋里。

愣是把寻常煎蛋变得不一样了是真挺好吃。

煎个蛋都这么香如果做点其他的那滋味还不得更绝？ 系统是真大气啊给了足足五十斤黑松露。

说实话这量是真不少了！ 毕竟这东西不是用来当饭吃的只起调味作用的每次用不了多少。

这五十斤黑松露怕是够他用个三年五载的了。

出了住宿空间周安手里攥着那小锄头。

蹲在地上一个劲儿地挖挖挖。

一锄一锄地挖时不时还用手扒拉两下。

没过多久一颗又一颗裹着湿泥的黑松露就接连露了出来。

等把最后一颗黑松露挖出来他掂量了掂量。

估摸着差不多有五十斤这才直起腰。

他手一扬这堆新鲜出土的黑松露就悄无声息地进了空间。

周安心里头清楚像这样的野生黑松露。

没有系统的帮忙在这大山里想碰上难度系数相当高。

它跟那些冒出头的蘑菇不一样不会大大咧咧地把自己暴露在外面。

就这么安安静静地藏在土里不声不响的。

没有经验的人就算走得再近眼皮子底下也瞧不见。

就说这长白山山里头藏着许多这玩意儿。

但真见过吃过的人怕是没几个。

这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第366章 居然能碰到雷击木来源 http://www.kjuba.com