打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第281章 腌海蜇咱海边人都会

憨牛驾驶着帆船很快就到了靠近海蜇的地方。

有一只海蜇在船边附近这个位置很适合捕捞。

林水根将船上的大抄网给拿了过来这个抄网很大用来捞海蜇够用了。

“小安等会儿你给我搭把手刚捞上来汤汤水水的还挺重！” “哎！好嘞！” 周安站在林水根旁边认真地看着他是如何捞海蜇的。

林水根站在船边目光注视着那只白色的海蜇。

海蜇随着海浪上下沉浮当它浮上来的时候林水根瞅准时机直接将抄网伸了过去。

那只白色的大海蜇完美进入抄网中林水根将抄网往船上拽。

周安帮着搭了把手两个人成功将海蜇拖上了船。

这海蜇大概有三十斤左右刚往上捞的时候连汤带水真还挺重。

这只海蜇此时躺在甲板上看着老大一个。

周安蹲在旁边好奇地瞅着上一世他只吃过市场里买来的那种一块一块切好的海蜇。

像这种刚捕捞上来的鲜活海蜇他还真没见过呢。

这海蜇的上半部分长得像一个大蘑菇盖下半部分像一条一条垂下来的挂件。

整体的颜色是白色看着晶莹剔透的质感和果冻非常相似。

周安看的正起劲儿时旁边的林水根连忙提醒道。

“小安这东西看看就行可千万别上手摸！这玩意儿还带点毒呢要是不小心被蛰到还真挺疼！” 周安吃过海蜇对于海蜇的基本情况还是了解的。

海蜇的触须和口腕处都带有一些毒素若是随意上手去摸那可就要倒霉了。

像这种可食用的海蜇毒素一般不会特别强。

被蛰伤后会出现刺痛感和一些红斑红疹虽然难受但还可以忍受。

林水根戴上手套拿着小刀开始处理起这只海蜇。

他拿着小刀在海蜇的伞盖上随便划了那么几下。

这玩意儿跟凉粉似的轻轻松松就被划成一块一块的了。

林水根一边把海蜇块往麻袋里装一边叮嘱道。

“小安这海蜇块拿回家可千万不能直接吃！用盐或者明矾腌一段时间才行你要不会弄的话可以问赵兰婶子腌海蜇咱海边人都会！” 将这只海蜇弄好之后周安很快又看到了一只大海蜇。

“水根哥你看！那儿有一只大海蜇呢！” 林水根拿着抄网站在船边看到那只海蜇后立马摇头。

“小安那个不行那个是沙蜇！那玩意儿老毒了不适合拿来吃！” 周安凑近了一些朝着海里的那东西看去发现果然不一样。

刚才捞上来的那只海蜇浑身都是白色透明状。

而海里的那只沙蜇体表是灰白色身上还带有淡褐色确实是有所不同。

通过林水根的介绍周安了解到他们平常吃的普通海蜇其实是棉蜇。

棉蜇的口感脆嫩而且毒素比较弱处理起来比较简单。

而这种沙蜇口感会比较硬而且毒性嘎嘎强实在是不适合拿来吃。

在海上看到这种沙蜇碰都不要碰若是被蛰伤那可不是开玩笑的。

皮疹水泡都是轻的严重还会皮肤坏死。

更严重时还会导致肌肉痉挛甚至过敏性休克。

周安听完水根哥的介绍后发现自己对这些海洋生物的了解还是不够全面。

还好有本地人带路指导不然若是不小心误触他怕是得去了半条命。

绕过这只沙蜇之后林水根又捞上来了两只海蜇。

三只海蜇都被处理成海蜇块装在麻袋里面有个百八十斤了。

“小安这三只海蜇应该够你们吃了咱们现在回村吧！” 周安看着海面还有好多只海蜇随着浪涛起起伏伏。

“水根哥还有好多海蜇呢你们不捞两只回去吃吗？” 林水根立马摇了摇头说道。

“这海蜇处理后虽然能吃但咱海边的渔民还真挺少有人吃这个的小安你拿回去尝尝鲜就行说实话这玩意儿确实是不好吃呀！” 林水根这话说的没错海边的渔民有大把鲜美的海鲜吃基本上没人愿意吃这海蜇。

海蜇的身体里95%以上都是水分本身没有什么鲜美的味道自身的味道非常淡。

不过它的口感还行脆脆嫩嫩的有点像嫩藕和木耳的口感。

要想把这海蜇做的好吃必须把料汁调得好。

海蜇必须得靠调料来撑场面才行而在这60年代的海边渔村调料也是非常匮乏的这海蜇弄出来自然不好吃。

“嘿嘿水根哥你们不爱吃的话那咱就回村吧！” 风帆木船到岸之后周安扛着这袋海蜇块就准备回家。

林水根他们非要让周安扛一袋鱼虾走周安怎么拒绝都拒绝不了。

周安其实不好意思收下因为他刚才在拉网的时候每次都会偷偷摸摸收个几十斤。

今天上午出海他已经弄了五百多斤了确实不想再收。

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