七零带空间下乡后我天天吃肉第526章厂里食堂

老张头连忙应下对着老包一家热情地说： “包老咱们食堂条件有限比不上外头但保证干净卫生！今天主菜是冬瓜焖烧肉按咱们粤省做法放点豆豉蒜蓉焖的味道还行还有炒青菜咸鱼豆腐下饭也不错。

” 陆青阳对老包解释道： “现在物资供应还比较紧张肉菜定量咱们食堂每周能保证两到三次有荤腥像今天这样的烧肉丁焖菜就是主荤了。

平时多是豆腐、豆干、咸鱼、鸡蛋这些补充蛋白质蔬菜倒是管够南方天气好青菜多。

” 他指着打饭窗口：“张师傅给老包他们打饭给他们多加点。

” “好嘞！” 老张头心领神会拿起饭盒给老包打了满满一盒米饭冬瓜土豆堆得高高的。

又特意从盆底捞了几块带点肥膘和皮的烧肉丁盖在上面浇上浓郁的汤汁。

给包香香和包瑞宁也是分量十足米饭压实青菜和冬瓜焖烧肉堆满。

每人还额外多淋了一勺油汪汪、带着豆豉蒜蓉香气的肉汁在饭上。

咸鱼蒸豆腐也各打了一大块。

包香香先夹了一块冬瓜软糯入味带着豆豉和猪油的咸香她眼睛一亮： “唔好吃这冬瓜好入味。

” 包瑞宁则是对着浇了肉汁的米饭猛扒吃得喷香。

老包尝了一块烧肉丁肥而不腻豆豉和蒜蓉的味道很好地中和了油腻确实比东北的炖肉更清爽些。

咸鱼蒸豆腐咸香下饭清炒时蔬也爽脆新鲜虽然油水不多但能吃出蔬菜本身的清甜。

“嗯味道好。

”老包由衷地点头“这做法是跟我们东北不一样没那么咸吃着舒服豆豉的香味很特别这青菜也炒得脆生火候正好！” 他作为中医对食材的本味和烹饪的适度更为赞赏。

陆青阳笑道：“粤省做菜讲究‘鸡有鸡味鱼有鱼味’尽量保持食材原味少用重料。

这咸鱼、豆豉、蒜蓉就是提鲜增香的法宝了慢慢习惯。

以后想吃什么口味的可以跟张师傅说他能做点清淡的东北炖菜也行。

” “这就很好了很好了！”老包连连摆手非常满足“有菜有饭偶尔有荤腥这伙食工人兄弟们吃着也舒坦！” 他喝了一口免费的例汤虽然清但有点骨头和菜干的鲜味热乎乎的也很熨帖。

吃饱喝足老包放下筷子精神头十足。

陆青阳说道：“现在厂房还在基础建设中咱们最重要的就是要研究一些中药的配方出来我这里有几个药贴但是还需要你来改良。

” 老包接过笔记本只扫了几眼那花白的眉毛就微微挑起他粗糙的手指摩挲着纸页连连点头： “中！这事交给我你这些方子思路不错配伍也巧就是炮制方法和辅料配比上我看还能再精进。

回头俺好好琢磨琢磨结合俺家传的几个古方保管给你弄出效果更好好药贴来！” 专业领域的事老包当仁不让一口应承下来。

陆青阳很高兴随即目光温和地转向包香香“至于香香姐……” 包香香听到叫自己立刻挺直了背有些紧张地看向陆青阳。

她知道父亲有本事厂里肯定重用。

但她自己没念过什么书大字不识几个是当年被拐卖留下的遗憾。

虽然陆青阳说过会安排工作但她心里一直打鼓不知道自己能干什么。

陆青阳看出了她的紧张语气更加温和：“香香姐我知道你你手特别巧做的衣服又合身又结实绣的花也活灵活现对不对？” 包香香没想到陆青阳会提起这个脸微微一红有些不好意思地点点头： “嗯……就会点针线活上不得台面的……” 他话锋一转指向窗外纺织厂的方向：“香香姐我打算把你安排在咱们飞虹纺织厂这边重点培养！” “啊？纺织厂？培养我？”包香香彻底愣住了完全没想到陆青阳会这么说。

“对！”陆青阳斩钉截铁。

“你先到纺织厂的成品检验车间去那里需要眼明手快、心细如发的人负责检查织出来的布匹有没有跳纱、断线、污点、色差这些毛病。

” 他看向包香香“你手巧眼力肯定也好对布料的瑕疵会非常敏感这个岗位能让你最快速度熟悉咱们厂的产品各种棉布、涤棉布的特性、纹理、质量标准。

” “等你熟悉了质检流程我会安排你跟厂里最好的老师傅学设备操作先从最基础的辅助工做起慢慢接触织布机验布机这些核心设备。

咱们厂现在引进了几台比较先进的设备操作需要细心和手感我觉得你一定能行。

” 陆青阳强调“学技术不看识字多少关键是用心和手上感觉你在这方面有天赋！” “同时厂里晚上有组织的扫盲班和文化课你必须参加！识字、算数是基础。

等你掌握了这些就能看懂更复杂的工艺单、设备说明书。

我还打算以后送表现好的骨干去参加市里的纺织技术培训班学习染色、印花、新面料开发这些更前沿的知识。

香香姐我看好你你是有潜力走到那一步的！” “我……”包香香不是很自信还在犹豫。

陆青阳继续说道：“我的想法是把你培养成咱们厂未来的技术骨干可能是优秀的质检主管也可能是精通设备操作和简单维修的技术能手。

甚至将来新面料开发、小批量精品定制生产都需要你这样有耐心、手巧、对布料有深刻理解的人这比你单纯缝补要有前途得多也能真正发挥你的特长和价值。

” “青阳我真的可以吗？”在他的劝说下包香香也开始动摇了。