民国茶圣从零开始建商业帝国第29章 哑灶会说话

“无焰复焙笼”的横空出世像一颗惊雷炸响在徽州平静的茶商圈里。

一夜之间所有关于“香精茶”的流言都成了笑柄。

云记门前前来探寻究竟、洽谈合作的茶客络绎不绝甚至连几家之前散布谣言的老茶号都厚着脸皮派人送来了拜帖。

然而谢云亭的书房里气氛却远没有外界那般热烈。

阿篾将一份从上海发来的电报和一张《申报》的副刊放在桌上眉头紧锁：“掌柜的您看。

英国那边的洋行回信了态度很微妙。

他们惊叹于新茶的品质却也提出了最大的疑虑——这种神乎其技的工艺是否能保证稳定、大批量的供应？” 谢云亭的目光落在报纸上。

那是程鹤年授意下由一位所谓的“旅法品鉴家”撰写的文章标题刺眼——《论东方手工作坊的“灵光一现”与工业标准的缺失》。

文章通篇没有提云记一个字却句句都在影射。

它盛赞了东方神秘工艺可能带来的惊艳单品又话锋一转悲观地指出这种依赖于个别天才、无法量化、无法复制的“秘方”在现代商业体系中毫无价值不过是昙花一现的幻影。

“一针见血杀人诛心。

”谢云亭轻轻敲着桌面语气平静眼底却闪着寒光。

程鹤年这一招比林四爷的地痞流氓高明百倍。

他不再攻击你的品质反而将你的品质捧成“艺术孤品”从而在商业逻辑上彻底判了你的死刑。

一个无法稳定量产的产品如何签订大额订单？ 如何走进大上海与讲究标准化的洋行掰手腕？ “掌柜的这‘无焰复焙笼’全靠您用那个……法子才能掌控火候。

”阿篾忧心忡忡“别说外人就连我看了这么多天也只知道添炭封口里面的玄机一概不知。

咱们就这一座焙笼全靠您一个人这产量……” 他说不下去了。

这正是云记最核心也最脆弱的命门。

谢云亭站起身走到院中凝视着那座被工人们敬畏地称为“哑灶”的焙笼。

它沉默、内敛蕴含着雷霆万钧的力量。

但它不会说话无法将自己的秘密告诉每一个需要操作它的工人。

谢云亭的脑海中鉴定系统清晰地浮现出一行字：【工艺优化】：“无焰复焙笼”核心参数——内胆恒温120-125度热力渗透率高于90%。

此为“传世级”品质生成区间。

这些冰冷的数据是他成功的基石却也是隔绝在天才与凡人之间的天堑。

他不可能给每个工人都配一个系统。

“阿篾你说的对。

”谢云亭缓缓开口“一座会制茶的‘哑灶’只是一个盆景。

我要的是一个能让所有‘哑灶’都开口说话的法子。

” “让……哑灶说话？”阿篾愣住了完全不明白掌柜的意思。

“对开口说话。

”谢云亭的眼中闪烁着一种近乎疯狂的创造欲“它得能自己告诉我们它‘渴’了还是‘饿’了是‘冷’了还是‘烫’了。

” 接下来的几天谢云亭再次把自己关进了沈六爷的窑厂。

这一次他不是去请教而是去合作。

“你要我烧制一种……会变色的泥片？”沈六爷听完谢云亭匪夷所思的要求捏着自己的山羊胡半晌说不出话来。

“是的六爷。

”谢云亭摊开一张画满了符号和数据的草图“我需要三种泥片。

第一种在温度达到80度时由青色变为黄色我称之为‘醒火片’。

第二种在温度达到120度时由黄色变为赤色我称之为‘成香片’。

第三种则是在温度超过130度时由赤色瞬间炸裂我称之为‘废灶片’！” 沈六爷是玩了一辈子火与土的大师他瞬间就明白了谢云亭的意图。

这哪里是什么泥片这分明是一套不需要识字、不需要懂数据只靠眼睛就能看懂的“温度标尺”！ “醒火片”变黄意味着预热完成可以加料。

“成香片”变赤意味着已达最佳焙火温度需要保持。

“废灶片”一旦有炸裂的迹象就意味着温度过高即将损毁茶叶必须立刻降温！ “你……你这个脑子到底是怎么长的？”沈六爷看着眼前的年轻人眼神里充满了震撼“你这是要把老天爷的火候变成傻子都能看懂的红绿灯啊！” 有了方向剩下的就是实验。

在鉴定系统的“成分勘破”功能辅助下谢云亭能精准分析出每一种陶土和矿物在不同温度下的物理变化。

他不断提出配方沈六爷则凭借一生的经验进行烧制和改良。

失败了无数次烧废了上百斤陶土后三天后的一个黄昏当一片小小的、只有指甲盖大小的泥片在窑火的炙烤下精准地从黄色变为漂亮的朱赤色时连沈六爷这样见惯风浪的老匠人也激动得热泪盈眶。

“成了！哑巴……要开口说话了！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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